Cocina mediterránea

Cocina mediterránea

COMPETENCIA

Integra propuestas culinarias innovadoras a partir de los elementos gastronómicos propios de la cocina mediterránea para la satisfacción de distintas audiencias.

OBJETIVOS

  • Comprender la historia y cultura gastronómica de la cocina mediterránea.
  • Conocer cuáles son los ingredientes que predominan en la cocina meditereánea.
  • Identificar las técnicas y productos principales de la cocina mediterránea.
  • Ejecutar las recetas para demostrar la comprensión del uso de los ingredientes y técnicas dentro de la cocina mediterránea.


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Última actualización 13/03/2024
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Cocina mediterránea
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