Cocina mediterránea

COMPETENCIA

Integra propuestas culinarias innovadoras a partir de los elementos gastronómicos propios de la cocina mediterránea para la satisfacción de distintas audiencias.

OBJETIVOS

• Comprender la historia y cultura gastronómica de la cocina mediterránea.
• Conocer cuáles son los ingredientes que predominan en la cocina meditereánea.
• Identificar las técnicas y productos principales de la cocina mediterránea.
• Ejecutar las recetas para demostrar la comprensión del uso de los ingredientes y técnicas dentro de la cocina mediterránea.

¡Adquiérelo ahora!